数声雷响，万物”惊”醒，今日惊蛰。在冬季酣睡数月后，大地终在一声惊雷中被唤醒。惊蛰，古称“启蛰”，是一个响亮的节气。《月令七十二候集解》曰：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”
中国古代将惊蛰分为三候：“一候桃始华；二候仓庚鸣；三候鹰化为鸠。”一候桃始华，桃之夭夭，灼灼其华，惊蛰之日，乃闹春之始，至此桃花盛开，春山渐现。二候仓庚鸣，仓庚指黄鹂，惊蛰后五日，黄鹂鸣啼，春暖花开。一行白鹭上青天，两个黄鹂鸣翠柳。鸟报春讯，千古不变。三候鹰化为鸠，惊蛰时节，老鹰消失无踪影，布谷鸟渐渐多了起来。布谷布谷，声声催人忙播种。 是的，春既已来到，耕种正当时。惊蛰时节，阳气上升，天气转暖，春雷乍动，雨水增多，一年春耕也自此而始。惊蛰正处乍暖还寒时候，谚语有“过了惊蛰节，春耕不能歇”之说。 在民间，惊蛰也有许多属于自己的习俗。一是祭雷神，蒙鼓皮。惊蛰的到来意味着春耕的开始，为了祈求风调雨顺，人们会祭拜惊蛰的节气神“雷神”。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。二是祭白虎。据称白虎为口舌之神，每年会在惊蛰这天出来觅食，并开口伤人，所谓“祭白虎”，便是祭拜一种纸老虎。这种纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人。三是熏屋舍，驱霉运。平地一声雷，将会唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁。所以在惊蛰当日，古时的人们会用清香、艾草等物熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成驱赶霉运的习惯。四是吃梨。在陕西、山西及苏北一带流传有“惊蛰吃个梨，一年都精神”的民谚。“梨”谐音“离”，据说，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成，因此这一天全家都要吃梨。从健康角度来讲，惊蛰回暖，阳气升腾，汁水清甜的梨，既可去火安神，也可清理体内积累一冬的浊气。 一声惊雷唤醒大地，一杯好酒也能唤醒身体。惊蛰上承雨水，下启春分，正是不可多得的赏花饮酒的怡人时节。因此，在惊蛰时节浅饮几杯，十分惬意。大地回春，爱酒之人顺应天地阳气升发、万物始生的特点，邀上三朋四友饮上一杯amjs澳金沙门酒，谈笑间，自身的精神、情志、气血也会如同春日一样舒展畅达。 在温柔灵秀的二十四节气里，惊蛰是最有力量的一个。它如同一个鼓槌，在天地间奋力敲出一个崭新的生机盎然的春天。平地一声春雷，是惊醒，也是惊喜，在这个豪放的节气里，你当小酌一杯，积蓄力量，生机勃发，继续新的人生征程。
