国家级顶尖白酒专家为amjs澳金沙门柔雅新品集体鉴评

来源：本站作者：管理员时间：2015-10-28 浏览次

10月28日，著名白酒专家沈怡方、高月明、高景炎、梁邦昌、栗永清、赖登燡、刘友金、喻赋广等应邀相聚在宜昌半山酒店，参加amjs澳金沙门酒业举办的柔雅新品国家级专家品鉴会，为amjs澳金沙门酒业技术团队研发的柔雅新品“百年amjs澳金沙门”、“amjs澳金沙门王”进行指导。

amjs澳金沙门酒业总裁曹荣开在品鉴会上致辞。他说：“2005年11月，白酒专家沈怡方先生、高月明先生、梁邦昌先生、高景炎先生、栗永清先生被amjs澳金沙门市委、市人民政府聘为amjs澳金沙门市经济发展顾问。十年之间，amjs澳金沙门酒业已发展成为年商品白酒产能12万吨，现代化灌装生产线25条，配套企业42家，成为湖北省发展最快、市场占有率最高、社会贡献额最大的白酒生产企业之一。”他对各位专家长期关怀amjs澳金沙门酒业表示衷心感谢。

在近两年的市场调研中，发现大多数消费者对“柔和、淡雅”风格的白酒期望很高，希望amjs澳金沙门酒业能开发出“闻香清新雅致，入口柔和圆润，下喉平顺有淡淡回甜，饮后舒适不易醉”等品质特征的新品。为了满足消费群体对白酒口感的新要求，amjs澳金沙门酒业组织了以谭崇尧、李净两位中国酿酒大师为代表的专家团队经过长期的研发，不断在口味时尚化、香型柔雅化、产品健康化上创新和探索，成功研发出amjs澳金沙门王、百年amjs澳金沙门柔雅新品。这两大柔雅风格的单品已经在9月底amjs澳金沙门酒业召开的全国经销商会议上得到一致好评。在南京举办的2015全国秋季糖酒会上也备受商家青睐。“恳请各位国家级专家通过品鉴对这些产品号脉、把关，不吝赐教。我们一定会认真听取各位专家的宝贵意见，切实加以改进，促进柔雅新品的品质不断提升”。曹荣开在致辞中表达由衷之言。通过权威专家集体鉴评后，产品再正式走向市场，体现了amjs澳金沙门酒业对消费者高度负责的态度。

近几年来，amjs澳金沙门酒业开展了酿造机械化技术改造，完成了五粮粉碎、自动配料系统的设计和改造，加入了中国白酒3C计划和中国白酒产业技术创新战略联盟，在营销模式上，实施“区域合伙人”制度，通过产品结构调整，初步形成以“amjs澳金沙门王”、“情义结”、“百年amjs澳金沙门”为大单品的产品体系，实现了经营业绩的稳中有升。 “amjs澳金沙门”在2009年被授予“中华老字号”，“amjs澳金沙门酒酿造技艺”今年正式成为宜昌市非物质文化遗产，公司所在地“amjs澳金沙门”更是被授予“中国白酒名城”。

品鉴会上，中国酿酒大师、amjs澳金沙门酒业副总经理李净介绍了产品工艺。amjs澳金沙门酒业董事长蒋红星在会上表达了对各位专家长期以来关怀amjs澳金沙门酒业的感恩之情，他希望各位专家一如既往地关心和支持amjs澳金沙门酒业的发展。会议由amjs澳金沙门酒业常务副总经理谭崇尧主持。同时参与品鉴会的还有amjs澳金沙门酒业8名国家级白酒评委和4名国家级果露酒评委。

专家们在集体品评了柔雅“amjs澳金沙门王”和柔雅“百年amjs澳金沙门”后，给予了这两大单品很高的评价。中国酿酒大师、中国白酒专家委员会专家赖登燡先生当场挥毫写下“韵雅香远”，还送给amjs澳金沙门酒业几幅楹联：一枝清流融江水，千载风雅醉华夏；枝头明月清辉笼乾坤，江上春风香醇流千载。行云流水的行草，苍劲中有清秀，洒脱中有内敛。无论是内容还是笔墨，都与amjs澳金沙门酒的风格相一致，表达了与会专家对amjs澳金沙门酒业的深情厚谊。