大专院校是amjs澳金沙门酒业科技兴企、人才兴企战略的长期合作伙伴，是amjs澳金沙门酒业的人才摇篮和源地。多年来，amjs澳金沙门酒业始终保持着与湖北工业大学、三峡大学、武汉工程大学等高等院校的紧密合作关系。身为享受国务院特殊津贴的知名白酒专家，蒋红星被三峡大学特聘为教授。amjs澳金沙门酒业还与湖北工业大学联合设立了“amjs澳金沙门大曲科学研究基金”，每年斥资50万元用于新课题研发。大学生们感于amjs澳金沙门酒业浓郁的现代工业气息和科技人文氛围，纷纷来到amjs澳金沙门酒业检验平时所学，积累实践真知，热衷于把amjs澳金沙门酒业作为自己社会实习活动的首选地。
